Tahini-Caesar鸡肉皮塔饼
你最喜欢的三明治沙拉有地中海风味。
杰米•胡蜂属r•
因为许多加州大学患有乳制品不耐症的患者，这种凯撒酱是用芝麻酱——一种富含抗氧化剂的芝麻酱制成的。选择全麦皮塔饼可以获得添加纤维的许多好处，比如消化速度慢和添加微量营养素。看看我们是如何发展我们的加州大学烹饪俱乐部食谱！
成分
- 一磅去骨去皮的鸡胸肉
- ¾tsp。粗盐,分裂
- ¾tsp。黑胡椒,分裂
- ½tsp。干牛至
- ½tsp。红辣椒
- 烹饪喷雾
- 3汤匙。芝麻酱(芝麻酱)
- 1汤匙。新鲜的柠檬汁
- 1茶匙。切碎的酸豆
- 1茶匙。第戎芥末
- ½tsp。大蒜颗粒或大蒜粉
- 4杯切碎的长叶莴苣
- 三分之一杯切成薄片的红洋葱
- 1杯鹰嘴豆罐头，洗净沥干
- 4个(3盎司)全麦皮塔饼，切成两半
方向
- 加入½茶匙均匀地给鸡肉调味。盐,½茶匙。黑胡椒，牛至和红辣椒。
- 用中高火加热烤盘。在平底锅和鸡胸肉上涂上烹饪喷雾。添加鸡肉;每一面煎5分钟或煎至熟。将鸡肉从锅中取出;静置5分钟。将鸡肉切成薄片。
- 准备芝麻酱:将芝麻酱、柠檬汁、刺山柑、芥末、大蒜和剩下的1 / 4茶匙混合。每个盐和黑胡椒。慢慢加入3汤匙。温热的水直到光滑。
- 在一个大碗里把生菜、红洋葱和鹰嘴豆混合起来;拌入一半的塔希尼-凯撒酱。将生菜混合物和鸡肉均匀地放入半块皮塔饼中;在每个皮塔饼上淋上剩下的塔希尼-凯撒酱。
