姜花生酱西葫芦面
这顿美味的午餐是低fodmap和低碳水化合物。如果它成为任何时候的首选，不要惊讶。
杰米•胡蜂属r•
是聪明的不要吃高纤维的蔬菜，煮熟的西葫芦面条是极好的低残留选择。(顺便说一句，低残留就是低纤维。)这里的豆腐是钙的重要来源，这对服用类固醇的UC患者尤为重要。了解我们是如何发展我们的加州大学烹饪俱乐部食谱！
成分
- 3汤匙。天然奶油花生酱
- 2汤匙。低钠酱油
- 1½茶匙。新鲜生姜
- 1个酸橙汁
- 2茶匙。纯枫糖浆
- 2汤匙。特级初榨橄榄油，分开
- 1块(14盎司)硬豆腐，沥干，拍干，切成1寸。多维数据集
- ½tsp。粗盐,分裂
- 一杯半火柴棍胡萝卜
- 1个红甜椒，切成薄片
- 4个中等大小的西葫芦，切好后螺旋成细面条
方向
- 在一个小碗里，混合花生酱，酱油，姜，酸橙汁和枫糖浆，用搅拌器搅拌。备用。
- 烧热1汤匙。在一个大的不粘锅中放油。添加豆腐;煮8到10分钟，或直到豆腐变成金黄酥脆，偶尔搅拌一下。1 / 4茶匙的豆腐调味。盐;放到盘子里。
- 加入剩余的1汤匙。油盘。煮胡萝卜和甜椒直到变软，大约5到6分钟，偶尔搅拌。用剩余的¼茶匙调味。盐。
- 将西葫芦面条放入锅中;煮2 - 3分钟，经常翻炒，加热至完全加热，但不要完全煮熟。锅中加入豆腐和一半的花生酱;轻轻搅拌混合。
- 将西葫芦面条均匀地分成4个盘子。在上面淋上剩余的花生酱。
