间歇性禁食对2型糖尿病有帮助吗?

间歇性禁食也被称为“治疗性禁食”，指的是在规定的时间内不摄入食物的计划。禁食期间，允许无限量饮用极低热量的饮料，如水、咖啡、茶、肉汤和骨汤。还建议间歇性禁食的人补充多种维生素。

碳水化合物——尤其是像糖和低纤维谷物这样的简单碳水化合物——会迅速分解成糖。如果你的细胞不把这些糖用作能量，它们就会以脂肪的形式储存起来。胰岛素是使葡萄糖/糖进入脂肪细胞所必需的。

在两餐之间和禁食期间，胰岛素水平下降，脂肪细胞释放出游离脂肪酸和甘油，然后脂肪燃烧，导致体重下降。

除了减肥，间歇性禁食还有其他好处：

• 一个2013年的一项研究发表在英国营养学杂志发现间歇性禁食比限制卡路里更能提高胰岛素敏感性和控制体重。
• 最近的一次研究在患有前驱糖尿病的肥胖男性中，发现“早期限时喂养”——只在早上7点开始的8到10个小时内进食——显著降低了胰岛素，改善了胰岛素敏感性。

有三种主要的间歇性禁食方法需要考虑。

• 按照5:2计划，你每周正常进食五天，另外两天部分禁食500 - 600卡路里的蛋白质和脂肪。5:2计划有最多的研究数据支持其有效性。
• 24小时禁食指的是一星期有一天到三天不吃东西。
• 与一个time-restricted计划在美国，你每天会在8到12个小时的时间段内摄入一整天的热量，剩下的12到16个小时则会禁食。

5:2计划包括每周有两天只吃脂肪或蛋白质，热量不超过500卡路里。允许食用的食物包括鸡蛋、鱼、肉、家禽或坚果。你还可以无限制地喝低热量或无热量的饮料。另外五天你吃健康的食物，不包括限制卡路里和避免碳水化合物。为了更好的效果，在不受限制的日子里控制碳水化合物。

要遵循24小时禁食计划，你要在24小时内不吃东西，每周一到三天。例如，你可以先吃晚饭，然后禁食24小时，然后第二天晚上再吃晚饭。在禁食期间，你可以喝无限量的低热量或无热量饮料。吃的时候，关注健康、低碳水化合物的食物。

按照16-8或12-12个限时计划，你每天会在8 -12个小时内摄入一天的热量，剩下的12- 16个小时禁食。在禁食期间，你可以喝无限量的低热量或无热量饮料。吃的时候，关注健康、低碳水化合物的食物。

为了让间歇性禁食达到最佳效果，这里有一些健康的饮食技巧:

• 避免——或明显限制你的摄入量——简单碳水化合物、糖和精制谷物，如谷物、大米和烘焙食品。
• 多吃蔬菜、低糖水果、瘦肉蛋白和健康脂肪。
• 两餐之间不要吃零食。
• 不要在晚上吃零食或东西。

如果你患有前驱糖尿病或2型糖尿病，有证据表明间歇性禁食可能有助于你的治疗。

2018年的一项研究发表在英国医学杂志发现间歇性禁食对糖尿病前期或2型糖尿病患者有显著的好处。这些患者连续几个月每周进行三次24小时禁食。

病人们拿到一本书，禁食的完整指南这本书由杰森·冯(Jason Fung)和吉米·摩尔(Jimmy Moore)撰写，是他们的向导。

具体来说，根据研究方案:

• 100%的患者能够在三周内停止胰岛素治疗控制血糖水平
• 三分之二的患者还停止了所有2型糖尿病药物治疗。
• 100%的病人减少了他们的血红蛋白A1C (HbA1C)水平
• 研究小组还降低或逆转了胰岛素抵抗，并显著减轻了体重。

如果你患有2型糖尿病，特别是如果你在控制血糖方面遇到困难，需要胰岛素治疗，或者正在服用大量的2型糖尿病药物，建议你在进入任何没有医学专家监督的间歇性禁食计划之前，咨询卫生保健提供者。如果你遵循间歇性禁食计划，仔细监测你的血糖水平也很重要，因为你可能会降低甚至停止胰岛素治疗或2型糖尿病药物治疗。