经典的以色列沙克舒卡
如果你喜欢以鸡蛋为中心的早餐，也能与炎症作斗争，试试这个酱汁。
Chelsey Amer
经典的以色列沙克舒卡这是一道美味的早餐菜，用番茄酱拌荷包蛋。鸡蛋是胆碱的主要来源，胆碱是一种重要的营养物质，在大脑中具有抗炎作用。此外，在这个食谱中使用罐装西红柿比使用新鲜西红柿能提供更多的抗氧化番茄红素。用硬皮全麦面包蘸酱汁。
成分
- 1茶匙。橄榄油
- 三分之一杯切碎的黄洋葱
- 1瓣大蒜，切碎
- 1 15盎司。罐装西红柿丁
- ½tsp。干牛至
- ⅛tsp。盐
- ⅛tsp。黑胡椒粉
- 2个大鸡蛋
- 可选:红辣椒片，2汤匙。切碎的欧芹，硬皮面包
方向
- 预热烤箱至375华氏度。
- 在一个中等大小的烤箱安全煎锅中，用中低火加热橄榄油。Sauté洋葱炒至半透明，约3-5分钟。
- 加入大蒜，罐装西红柿丁，牛至，盐和胡椒粉。煮开后转小火煮15分钟，让酱汁变稠。
- 当酱汁变稠时，在酱汁上刻两个洞，然后在洞里打鸡蛋。
- 将煎锅转移到预热好的烤箱中，煮至蛋白凝固，大约8-10分钟。从烤箱中取出，撒上红辣椒片和欧芹。搭配硬皮全麦面包食用。
