鳄梨番茄酱辣椒虾玉米饼
给塔可周二一个美味的海鲜!
杰米•胡蜂属r•
给你炸玉米饼一种适合加州大学的地中海风味，把牛肉换成虾。我们的版本也富含纤维蔬菜，有助于喂养有益的肠道细菌，这可以帮助控制症状。了解我们是如何发展我们的加州大学烹饪俱乐部食谱！
成分
- 1磅中等生虾，去皮去脉
- 1茶匙。辣椒粉
- ½tsp。地面孜然
- 1茶匙。粗盐,分裂
- 1汤匙。加2茶匙。特级初榨橄榄油，分开
- 6盎司新鲜番茄，去皮，对半切
- 1个熟牛油果，分开
- 半杯新鲜香菜叶，分成两份
- ½中等jalapeño，种子(可选)
- 2杯红甘蓝丝
- 3汤匙。葱切成薄片
- 1汤匙。新鲜的柠檬汁
- 8块(6英寸)玉米玉米饼，加热过
方向
- 将虾放入碗中，加入辣椒粉、孜然和1 / 2茶匙。盐。烧热1汤匙。在大平底锅中倒入油，中火加热。加入虾，单层排列;煮3分钟。翻面，再煮2分钟。转移到印版上;保暖。
- 准备鳄梨-蕃茄酱，将蕃茄、½个鳄梨、¼杯香菜(jalapeño(如果用))混合在一起，剩下的½茶匙。在搅拌机里放盐;搅拌好。
- 放入卷心菜、葱花、剩下1 / 4杯香菜、酸橙汁、剩下2茶匙。1 / 4茶匙油。在碗里放盐;搅拌混合。
- 将虾和卷心菜的混合物均匀地分在热的玉米饼中。在每个玉米卷上放2汤匙。Avocado-Tomatillo酱。将剩下的1 / 2个鳄梨切片，用作装饰。
