Avocado-Egg沙拉面包

给你的鸡蛋添加额外的抗炎-3脂肪酸。

通过杰米•胡蜂属r• 配方开发

鳄梨可以帮助补充UC暴发引起腹泻时丢失的钾。这是你真正想要选择白面包而不是全麦面包的时候:白面包纤维含量更低,更容易消化。了解我们是如何发展我们的加州大学烹饪俱乐部食谱

4
总时间
10分钟

成分

  • 1个大的熟鳄梨
  • 4个煮熟的鸡蛋,切丁
  • 1汤匙。新鲜的柠檬汁
  • 1汤匙。切碎的新鲜欧芹,加上更多的装饰
  • ½tsp。粗盐
  • ¼tsp。黑胡椒粉
  • 4片烤好的白酵母面包

方向

    1. 牛油果切成两半,去核。从皮上取下肉,放在碗里;用叉子彻底捣碎。加入鸡蛋丁,柠檬汁,欧芹,盐和胡椒。
    1. 将混合物均匀地撒在每一片烤面包上。如果需要的话,可以用欧芹装饰。

营养信息

每份: 328卡路里;14克脂肪;3 g饱和脂肪;186毫克胆固醇;700毫克的钠;38克碳水化合物;5克纤维;14 g蛋白;4 g糖;69毫克钙; 4mg iron; 399mg potassium
满足我们的作家
杰米•胡蜂属r•

杰米是一名注册营养师、营养和食品记者,也是一名有影响力的数字人物,他运营着以健康为中心的食品博客和社交媒体账户Dishing Out Health。她是前营养助理编辑烹饪光杂志。在此之前,杰米在坦帕市的一家医院担任临床营养专家,主要为器官移植接受者提供咨询服务。她在佛罗里达州立大学(Florida State University)完成了营养学本科学位和临床营养学研究生学位。杰米住在丹佛。