法希塔豆腐炒
这道菜以植物为基础，口味浓郁，富含蛋白质，不添加咸的早餐肉类。
你知道吗每天食用大豆有助于心脏健康?虽然鸡蛋是早餐蛋白质的好选择，但它们可能会有点无聊。用这种植物性的、对心脏有益的法希塔豆腐炒来改变一下吧。慢慢地sautéed辣椒和洋葱增加了浓郁，更甜的味道，所以你不需要大量的盐。
成分
- ½汤匙。鳄梨油
- 1个小红洋葱，切成薄片
- 1个甜椒(任何颜色)，切成薄片
- ¾tsp。辣椒粉，分开
- ¾tsp。孜然,分裂
- ½tsp。大蒜粉，分开
- ¼tsp。烟熏辣椒粉
- 1 14盎司。豆腐块
- ¼杯莎莎酱
- ¼tsp。干牛至
- ¼tsp。黑胡椒粉
- 1个中等大小的鳄梨，切片
- 2个全麦玉米饼
方向
- 按压豆腐块以除去多余的液体。如果你没有压豆腐机，用纸巾把豆腐包起来，放在盘子里。在上面放一个较重的物体(比如高汤锅)。静置30分钟，去除多余的液体。
- 在不粘锅中加热油。在热煎锅中加入洋葱和甜椒。用半茶匙调味。辣椒粉，半茶匙。孜然，1 / 4茶匙。大蒜粉，1 / 4茶匙。烟熏辣椒。Sauté直到洋葱和辣椒开始变软，大约5分钟。
- 把洋葱和辣椒移到锅的一边，用手把豆腐揉碎。把莎莎酱加入豆腐中搅拌。再加1 / 4茶匙调味。辣椒粉，孜然，蒜粉，还有黑胡椒和干牛至。让豆腐变暖，用中火加热大约10分钟，直到稍微变成棕色。
- 把豆腐和蔬菜分在两个盘子里。与牛油果切片和全麦玉米饼一起食用。
