菠菜卡普里油炸玉米饼
试试这道经典德州-墨西哥风味的意大利风味，用新鲜的马苏里拉奶酪代替切达干酪或蒙特雷杰克奶酪作为低钠的选择。
而奶酪与许多其他蛋白质来源相比，它的饱和脂肪更高，但仍然可以适量食用!具体来说，新鲜的马苏里拉奶酪是一种低钠奶酪，富含钙，有助于心脏健康。寻找一个全麦玉米饼，每个玉米饼至少含有5克纤维，以满足20%的日常纤维需求。
成分
- 18英寸全麦玉米饼
- 2片1盎司的新鲜马苏里拉奶酪
- 1个金巴利番茄，切成薄片
- 半杯菠菜
- 上碟时淋上少许香醋
方向
- 用中火加热不粘锅。
- 把玉米饼放在干锅里加热。当底部开始变脆时，大约1-2分钟后，翻转玉米饼。
- 在半个玉米饼上盖上马苏里拉奶酪。上面放上切好的西红柿和小菠菜。盖上锅盖，让菠菜和马苏里拉奶酪融化，大约2分钟。
- 把玉米饼对折，小心地翻动玉米饼。煮到另一面酥脆，大约1-2分钟。
- 把玉米饼放到平底锅里，切成两半。如果你喜欢的话，可以享受温暖的香脂釉。
