纤维是健康饮食的重要组成部分

经过多丽安马丁 病人倡导者

纤维它是某种东西我们通常不想谈论,但确保你在饮食中有足够的纤维是你可以为自己的健康做的最重要的事情之一。因此,当首席专家Sherry Torkos能够就这个问题提供一些有价值的信息时,我真的很高兴。

药剂师,作者和认证的健身教练,雪利酒为医疗专业人士提供了数百次讲座,并且经常在广播电视谈话表演中采访了关于健康问题的专访。Sherry还有18本书,包括拯救女性的心脏,加拿大自然医学百科全书,让血糖指数变得简单,赢得减肥打破年龄障碍

问题:光纤和心脏之间的链接是什么?

当您关注肠规律时,您可能只考虑您的纤维摄入量。以下是纤维对心脏健康也重要的四个原因。

  • 它有助于促进健康的胆固醇水平,特别是LDL(坏)胆固醇。

  • 它有助于支持正常,健康的血压。

  • 它支持健康的血糖水平。除了糖尿病患者的人之外,这对患有心脏病风险的人来说很重要。

  • 它有助于通过促进饱腹感(饱腹感),减少食欲和帮助减少食物摄入来控制体重

问题:您需要多少纤维,您应该在哪里得到它?

有两种基本类型的膳食纤维:溶于和不溶性。两者对你的健康都很重要。医学院为女性建议每天25克,为男性每天38克。对于50岁以上的人,需求分别降至21和30克。您可以通过从国家纤维委员会提到这张图表来计算您所验收的光纤。

可溶性纤维溶于水,形成凝胶,增加粪便体积,使其更容易通过。
可溶性纤维来源包括:苹果、牛油果、香蕉、李子、谷类(燕麦、大麦、卡穆特和荞麦)、豆类和种子,如奇亚籽和亚麻籽。

不溶性纤维不会溶于水中。它形成一个软纸浆,当它通过结肠时,触及结肠收缩。在小麦麸皮,许多蔬菜和一些水果中发现不溶性纤维,如苹果,葡萄皮,浆果,菠萝和橙子。

某些类型的膳食纤维作为益生元,其喂养肠道中的有益益生菌。益生元的食物来源包括菊粉(菊苣根和耶路撒冷朝鲜蓟),大豆和未精制的小麦和大麦。部分水解的瓜尔口香糖,可用于补充形式,也是一种良好的可溶性纤维和益生元。

问题:采取纤维补充剂怎么样?

如果您的饮食中没有足够的纤维,则可能希望通过补充剂提高摄入量。以下是要考虑的一些事情:

  • 与胶囊相比,纤维粉末每份提供更多纤维。它们也更具成本效益。

  • 找一种能和水很好混合的纤维。

  • 用大量的水拿纤维补充剂。这有助于提高耐受性并将光纤传送到结肠,在那里它最佳地工作。

我的顶级纤维补充剂挑选是逃避。它通过缓慢发酵过程由部分水解的瓜尔胶制成,这导致更好的耐受性(较少的气体和膨胀)。加上,与水混合时,很清楚,它是无味的,无味,所以你也可以用你最喜欢的饮料混合。

问题:提高纤维摄入量的其他方法是什么?

以下是一些可以轻松增加纤维摄入量的建议:

  • 将Chia,亚麻籽,葡萄干或浆果添加到您的燕麦片或谷物中。

  • 通过玉米片,水稻薯片和含糖早餐谷物,并选择高纤维谷物。

  • 使用发芽的全粒面包。

  • 选择红薯而不是白色土豆(它们有更多的纤维和营养素)。

  • 在白色意大利面中选择全麦面食。

  • 在坚果,种子和干果上的快餐。

如果您发现您的纤维摄入量很低,请记住逐渐增加纤维摄入量,以便允许您的速度调整。

遇见我们的作家
多丽安马丁

Dorian Martin为健康中心撰写各种主题的文章,包括阿尔茨海默病、饮食/锻炼、更年期和肺癌。多里安是一位健康和护理倡导者,住在德克萨斯州的College Station。她拥有教育人力资源开发博士学位。多里安还创办了“我开始思考”(I Start Wondering)网站,鼓励人们用终身学习的方式对待衰老问题。她教气功——圣真功。在Twitter、Facebook或Instagram上关注doriannmartin @doriannmartin。