黑色素瘤：这些食物可能有助于防止复发

绿叶蔬菜富含抗氧化剂维生素C，可保护细胞免受自由基造成的损害。皮肤癌杂志。将盘子加上绿叶蔬菜，例如菠菜，羽衣甘蓝和羽衣甘蓝。这个家庭中的另一个蔬菜：西兰花，胡椒粉和布鲁塞尔芽菜也是维生素C的绝佳来源。

根据一项研究英国皮肤病学杂志。西红柿，西红柿酱，西瓜，粉红色的葡萄柚，杏子，血橙和木瓜都是番茄红素的良好来源。

根据脂肪鱼，鲑鱼，鲭鱼和鲱鱼富含omega-3脂肪酸，已证明可以减少慢性炎症并预防皮肤癌的进展。临床医学杂志。此外，贝类富含锌，这可能有助于补充体内的抗氧化剂水平并恢复免疫功能。美国临床营养杂志。

坚果和种子也是欧米茄3s的良好来源。此外，它们含有维生素E，这是另一种可以帮助防止自由基损害的抗氧化剂。在核桃，杏仁或葵花籽上的零食，或在酸奶或水果冰沙中搅拌磨碎的亚麻籽或小麦胚芽，以增加维生素E的营养促进。

也富含锌：豆类，可以增强身体的免疫系统并恢复抗氧化剂水平。将少量豆类（例如鹰嘴豆，黑豆和毛豆）加入各种豆类，从沙拉或汤中。尝试豆类蘸酱，例如鹰嘴豆泥，配以生蔬菜，作为美味的小吃。

橙色农产品富含β-胡萝卜素，转化为体内维生素A。定期接触橙色水果和蔬菜可能会降低某些癌症的风险。胡萝卜，地瓜，杏子，哈密瓜和南瓜是β-胡萝卜素的重要来源。虽然对β-胡萝卜素和黑色素瘤作用的研究尚无定论，但一些证据支持维生素A在降低黑色素瘤的风险中的作用。调查皮肤病学杂志。

研究表明足够的维生素D摄入量与黑色素瘤的风险降低有关， 然后维生素D缺乏的人在被诊断出黑色素瘤时的结果较差。在饮食中包括维生素D强化食品，例如牛奶，酸奶，谷物和果汁。[维生素D的最佳饮食来源]（//www.televisions-enligne.com/article/article/top-hellt-healthy dealthy维生素-d-rich-foods）包括沙丁鱼，鲑鱼和金枪鱼等鱼类以及鸡蛋蛋黄和肝脏。

柑橘类水果是维生素C的良好来源，可以提供一些可免受引起癌症自由基的保护。在橙子上零食，并在一杯水中加入一片新鲜的柠檬或酸橙，以增加维生素C。虽然不是柑橘类水果，但草莓也富含维生素C。是时候拿起品脱了！

黑茶中发现的多酚与各种健康益处有关，包括预防癌症。研究表明特别是绿茶实际上可以抑制黑色素瘤细胞的生长。尝试在日常工作中添加一杯绿茶（热或冰茶）。