使您感到困惑的顶级健康光环食品术语

经过艾米·亨德尔(P.A.) 卫生作家

如果你是一个典型的消费者感兴趣健康或节食,那么您可能会花时间阅读标签,并在食物和饮料方面做出最佳选择。好吧,广告行业知道这一点,因此它试图吸引您进行某些购买。毫不奇怪,但是,习惯的特定单词和短语引起您的注意,让您购买有时是定义上很重,但在健康现实中轻量级

实际上,来自瑞士的研究人员发现,当给消费者提供相同的谷物盒时,包装上有详细的营养信息,谷物盒将糖(果糖)列为“果糖”,促使消费者选择它而不是同一盒子列出“糖”。

添加单词的影响水果为了描述不太健康的成分的命令,并促进了甚至辨别消费者购买的人。更重要的是,这是一种广告方法。

在瑞士学习,除了一个单词外,有164个人,其中大多数男人。在上述情况下,标签说另一个标签说果糖。然后询问对象有关两种产品健康的问题。尽管它们是同一产品,但与成分糖的谷物相比,含有果糖成分的谷物不如谷物健康。

我已经写了关于健康光环早在2008年,就好像食品制造商和广告商不断完善其使用。基于这项研究,很明显,在标签上使用某些单词也可能使我们中最好的食物或饮料进一步评估。年轻的妈妈似乎吸引了食物,蜂蜜或枫糖浆甚至果糖代替糖或果糖作为甜味剂,尤其是当标签突出显示出掉期时。

非转基因和GMO标签尽管科学仍然不清楚转基因成分的影响,但在某些消费者中也肯定会产生一些兴趣,他们可能愿意为具有非转基因的食品支付更多费用。不含麸质即使在没有麸质问题爱游戏TCG彩票的消费者中,也一直在趋势强劲,这仅仅是因为人们持续不断地提出与传统谷物产品相比的健康益处。但是,如果您没有乳糜泻或对面筋的真正过敏,那么根本没有科学可以支持无麸质食品。而且,如果一种非常加工的食物被标记为无麸质,它仍然非常处理并且可能不健康。

瑞士的研究人员得出的结论是,“符号信息”是其表明健康光环的单词的术语,是消费者如何评估和选择一种食物而不是另一种食物的重要因素,即使两种产品在营养含量中相同。它确实是最佳的偏见广告。这是一些旨在使您感到困惑的最高术语:**自然** - 这是什么意思?没有FDA批准的定义,因此食物可以含有多种添加糖,并且在其标签上仍然使用自然术语。

用有机成分制成- 某些成分本质上确实可能是有机的,但是许多其他成分可能是不健康的。作为标签的一部分,“有机”一词的事实使消费者更有可能购买 - 并支付更多。

本地采购- 这可能是一件好事,因为这可能意味着食物是新鲜的,或者在到达当地供应商架子之前没有长途旅行。这可能是生产时的加号,但是对于使用该术语,没有真正的标准,并且该产品仍然不健康(本地采购的馅饼)。即使所有成分都符合更高的标准(您常常不会获得成分清单),这些食物仍然可能是不健康的热量零食。

草喂- 在购买牛肉或乳制品时,您可能希望看到这个术语,但这不是有机术语的代名词。许多消费者认为是。

这个欺骗性的广告是买家要当心买家要谨慎。持怀疑态度可能是一个好主意,花一些时间真正评估您选择购买的食物和饮料。

认识我们的作家
艾米·亨德尔(P.A.)

艾米·亨德尔(Amy Hendel P.A.)被称为“ Healthgal”是医疗和生活方式记者,营养和健身专家,健康教练和品牌大使。经过医师助理的培训,她在纽约和洛杉矶维持健康教练的私人执业。健康家庭四个习惯的作者,在Twitter @healthgal1103和Facebook @thehealthgal上找到她。在HealthGal.com上查看“每日健康新闻”。她的个人口头禅?“首先用食物,健身和生活方式来修复它。”