低盐烹饪俱乐部
咸味包装食品让开!我们的营养师精心制作的食谱充满了风味，你不会错过钠，你的血压会感谢你的。
如果你去过如果你被诊断为高血压，你的医生可能会告诉你要减少盐的摄入量。这是很困难的——从罐装汤到瓶装沙拉酱，大量的钠都隐藏在其中。健康中心的低盐烹饪俱乐部在这里为你提供15种低钠又不失风味的食谱。
吃起来这么好吃，为什么要少放盐呢?除了由极高的血压引起的中风风险外，还有其他一些原因。第一:众所周知，钠会增加心血管疾病的风险——一项综述调查了36项研究(共有616,905名参与者)，发现与低钠摄入量的人相比，高钠摄入量的人患心血管疾病的风险更高。另外,研究2022年发表的一项研究表明，高钠摄入量与较高的非酒精性脂肪肝风险有关，这可能导致瘢痕、肝硬化，甚至肝脏衰竭。呵!我们都想清除饮食中一直存在的一些盐，以改善我们的长期健康，这是有道理的。
本系列中的所有食谱都有我们注册营养师的“低钠”认证，他们在创建这些食谱时考虑到了高血压的问题。所以，尽情享受这些美味的早餐、午餐、晚餐和零食吧!
早餐食谱
苹果派隔夜燕麦
这道早餐甜点吃起来很颓靡，但它含有的营养物质可以帮助你控制血压。
热带冰沙碗
在你的饮食中添加更多的水果和蔬菜是预防高血压和心脏病的可靠方法。
法希塔豆腐炒
这道菜以植物为基础，口味浓郁，富含蛋白质，不添加咸的早餐肉类。
摩卡混合布丁
这款早餐含有少量咖啡因和抗炎成分，有助于稳定血压。
午餐食谱
意大利虾面沙拉
低盐午餐不一定无聊。新鲜的香草和香料给这碗健康的食物带来了令人满意的刺激。
咖喱鸡肉沙拉生菜船
葡萄干和胡萝卜丝点缀其中，辛辣的咖喱粉绝对不会让你错过盐的味道。
地中海白豆沙拉
这顿午餐的特色是白豆、新鲜香草和蔬菜，只需几分钟就能准备好。
菠菜卡普里油炸玉米饼
试试这道经典德州-墨西哥风味的意大利风味，用新鲜的马苏里拉奶酪代替切达干酪或蒙特雷杰克奶酪作为低钠的选择。
晚餐食谱
鸡肉沙拉碗
西南香料使我们的法希塔碗里的鸡肉风味俱佳，而没有包装调料混合物的钠炸弹。
意大利面条南瓜上的肉酱
这种低盐版的意大利菜主食会让你的味蕾感受到从焦糖蔬菜到香草和香料的层层味道。
香熏烤鸡配茴香和红洋葱
多汁的香熏烤鸡配上香甜的烤茴香和红洋葱，无需加盐便可轻松烹制一餐，味道浓郁。
慢烤鲑鱼配浓郁的青柠沙拉
吃腻了千篇一律的烤鲑鱼?我们的版本有柑橘和蜂蜜，唤醒你的味蕾，而不受钠的影响。
零食
迷你西葫芦披萨
这是你吃过的最可爱的一口大小的披萨，还有额外的好处:它们对血压友好!
蓝莓派碎棒
有益心脏健康的燕麦和蓝莓使这种零食成为你随时都可以吃的零食。
毛豆浸
让开，鹰嘴豆泥!有一种新的对心脏有益的蘸酱，奶油味浓郁，是切片蔬菜和全麦饼干的完美搭档。
钠与心血管疾病:营养物质．(2020.)“膳食钠摄入量与心血管疾病风险:系统回顾和剂量反应荟萃分析。”https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7601012/
钠和NAFLD:食品科学与营养学．(2022.)“钠与非酒精性脂肪性肝病的关系:观察性研究的系统回顾和荟萃分析。”https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9094449/
