抗炎饮食有益于心脏健康
消费一个低胆固醇饮食并不一定是降低胆固醇水平和降低心脏病风险的最佳治疗方案。
为什么?这取决于你的总胆固醇颗粒中哪一种升高了。例如，如果低密度脂蛋白胆固醇很高，最好集中精力减少饱和脂肪的摄入．如果甘油三酯升高，你想要减少糖和酒精的摄入量，以获得最大的影响。知道你的哪种胆固醇颗粒升高了，可以让你实施更有效的治疗计划。
还有另一种成分——炎症。胆固醇本身并不一定会导致心脏病。这是一个由炎症引起的氧化胆固醇颗粒的过程．所以，你也想加入富含“抗炎食物”的饮食。
如何遵循抗炎饮食，不吃糖和精制谷物
糖会导致胰岛素水平升高，刺激血管内膜，促进高血压，增加细胞氧化，增加患代谢综合征．记住，糖不仅包括甜点、糖果和软饮料，精制碳水化合物也会增加炎症。
反式脂肪
不要吃含有反式脂肪酸．这包括避免使用含有反式脂肪酸和植物起酥油的人造黄油。你需要阅读食品标签以确定食物是否含有反式脂肪酸或者部分氢化油被列为成分。
ω- 3的
多吃富含抗炎omega - 3脂肪酸的食物。一些欧米茄3的来源包括鲑鱼、核桃和亚麻籽。你可以考虑服用鱼油补充剂来增加omega - 3的摄入量。
水果和蔬菜
水果和蔬菜富含抗氧化剂，可以对抗炎症和自由基的形成。不错的选择包括浆果和深绿色绿叶蔬菜”，但你在饮食中添加的任何水果和蔬菜都能促进抗氧化剂的摄入，减少炎症。
当你在节食以减少慢性炎症和促进心脏健康时，以多样化为目标，尽可能多地吃新鲜食物。限制包装食品和加工食品的摄入”。以及在快餐店就餐。
